Perfekta kakor/snacks till helgen! Jag kan nog äta tusen stycken ungefär...
Goda kokosbars
100g mandelsmör
½ dl stevia strö
½ dl agave sirap
1 dl kokosflingor
1 tsk vaniljpulver
ca 50 g mörk choklad
OBS! Det gäller att agera kvickt i detta enkla receptet....
1. Smält mandelsmör, stevian och agavesirapen.
Försiktigt så att det inte bränns!
Det ska bli en seg smet, vilket det blir ganska fort.
2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt kokosflingor och vaniljpulver, blanda!
3. Gör till bollar som du trycker till lite (blir de gör tjocka blir de svåra att bita i om man vill lägga dem i frysen).
4.Ställ in i kylskåpet för att stelna i 10 min.
5. Smält chokladen, helst i vattenbad, och bre på kakorna.
In i kylskåpet igen för att stelna.
Klart!
Går utmärkt att frysa.
Kom ihåg att ta upp dem lite före serveringsdags så att de inte är stenhårda...
Goda kokosbars
100g mandelsmör
½ dl stevia strö
½ dl agave sirap
1 dl kokosflingor
1 tsk vaniljpulver
ca 50 g mörk choklad
OBS! Det gäller att agera kvickt i detta enkla receptet....
1. Smält mandelsmör, stevian och agavesirapen.
Försiktigt så att det inte bränns!
Det ska bli en seg smet, vilket det blir ganska fort.
2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt kokosflingor och vaniljpulver, blanda!
3. Gör till bollar som du trycker till lite (blir de gör tjocka blir de svåra att bita i om man vill lägga dem i frysen).
4.Ställ in i kylskåpet för att stelna i 10 min.
5. Smält chokladen, helst i vattenbad, och bre på kakorna.
In i kylskåpet igen för att stelna.
Klart!
Går utmärkt att frysa.
Kom ihåg att ta upp dem lite före serveringsdags så att de inte är stenhårda...